红豆薏仁
“ 红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担，促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。专治经前水肿，下肢浮肿等症。”
[主料]
红豆：适量
薏仁：适量
[辅料]
炼乳：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[红豆薏仁的做法步骤]
1、红豆薏仁按1：1的比例放入盆中。
2、挑拣并淘洗干净。
3、放入电饭煲中加适量水浸泡一夜。
4、按下“1小时粥/汤”键开始煮。
5、煮至豆子软烂即可，喜欢喝汤的可以在开始煮时多放点水。
6、盛入碗中加适量炼乳。
7、拌匀即可开吃，千万不要贪图口感加太多糖哦，糖可是容易发胖的呢。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品 下午茶