豆豉鲮鱼什锦饭
“ 双休过得太快呀，
明儿就周一啦，
周一各种不喜欢有木有……
but，不喜欢归不喜欢，
班还是要上的，
饭还是要吃的，
今天下午勤快那么丢丢，
明天中午就不用吃楼下盒饭了，
给自己炒个饭，
再炸几块蒜香排骨，
明儿的午餐就欧啦~
带着便当去上班，
带上好营养，
带上好心情！
(我比较喜欢带炒饭，因为简单快捷，可以变着花样炒还不重复，哈~)”
[主料]
米饭：一碗
豆豉鲮鱼：半盒
[辅料]
甜玉米粒：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼什锦饭的做法步骤]
1、甜玉米蒸熟剥粒，青红椒切粒，鲮鱼切碎，备用。
2、热锅加少许油，把鲮鱼炒香。
3、倒入米饭翻炒几分钟。
4、加青红椒玉米粒翻炒均匀，视情况加少许盐和胡椒粉。
5、炒完饭又给自己炸了几块蒜香排骨。
[小窍门]
鲮鱼罐头含油较多，炒米饭时不用额外加油；喜辣的小伙伴在起锅前也可加点辣酱什么的；米饭最好用隔夜饭，炒出来颗粒分明。
使用的厨具：炒锅
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