黑加仑酸奶马芬
[主料]
黄油：50克
细砂糖：50克
酸奶：100克
鸡蛋：1个
低筋粉：110克
泡打粉：3克
黑加仑葡萄干：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑加仑酸奶马芬的做法步骤]
1、黑加仑洗净，用温水浸泡15分钟左右，用厨房纸巾吸干水分，去蒂。
2、黄油软化后，加入砂糖打发，打至黄油颜色变浅。
3、加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油中，翻拌至没有干面粉。
5、倒入酸奶，加入黑加仑，翻拌均匀。
6、拌好的面糊。
7、将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕模中。
8、烤箱预热，170度。上下火，中层，烤40分钟左右。
[小窍门]
第4步骤中，翻拌至没有干面粉即可，再加入黑加仑和酸奶，拌匀。不要搅拌过度，否则烤好的蛋糕里面会出现空洞。
使用的厨具：电烤箱
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