饺子
“ 饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！”
[主料]
韭菜：适量
香干：适量
虾皮：适量
饺子到：适量
[辅料]
生姜：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[饺子的做法步骤]
1、韭菜，香干，虾米，饺子皮备用。
2、香干洗净切小颗粒。
3、韭菜洗净切碎。
4、把韭菜，香干和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内搅拌均匀。
5、取适量的馅放在一片饺子皮的中央。
6、包成自己想要的形状。
7、所有的饺子包好备用。
8、锅内水烧开，下入包好的饺子。
9、煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：煮锅
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