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薯片土豆沙拉
“ 天气热啦,食欲减退,零食和冷饮是这个季节孩子们的最爱。如何让孩子平安健康的度过炎热的夏天,少生病,不生病是家长们最头疼的事情。 合理的饮食是最关键的。要多吃水果,多喝水,吃一些清淡的饭菜,也可以按照孩子的兴趣做一些孩子喜欢的食品。 土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 把我自创菜---薯片土豆沙拉献给小朋友们” [主料] 土豆:适量 薯片:适量 黄瓜:适量 火腿肠:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 盐:适量 黄:适量 牛奶:适量 黑胡椒:适量 口味:奶香 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:普通 [薯片土豆沙拉的做法步骤] 1、土豆放在冷水煮至九成熟。 2、捣碎加入牛奶继续煮成糊 注意一定要搅拌。 3、蛋黄分开。 4、将蛋黄 黄油加入土豆糊中继续搅拌。 5、加入盐和黑胡椒粉,搅拌。 6、煮至成浓稠状,离火晾凉。 7、蛋清 黄瓜 火腿肠切碎。 8、倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀。 9、用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可。 10、摆盘完成。 所属分类: 凉菜 家常菜 儿童 快餐 午餐