【家常尖椒豆腐皮】
[主料]
豆腐皮：适量
[辅料]
猪肉：适量
尖辣椒：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
大料：适量
酱油：适量
盐：适量
香油：适量
水淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒豆腐皮的做法步骤]
11、 豆腐皮，尖辣椒，猪肉
22、 尖辣椒切成不规则的小块
33、 花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片
44、 锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味
55、 放入肉片煸炒到变色
66、 放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油
77、 再放入辣椒煸炒片刻
88、 最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油
使用的厨具：炒锅
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