洋豆芽肉圆汤
[主料]
猪肉沫：适量
洋豆芽：适量
[辅料]
西红柿：适量
姜：适量
蒜沫：适量
[配料]
盐：适量
葱：适量
鸡精：适量
胡椒：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[洋豆芽肉圆汤的做法步骤]
1、洋豆芽（又名相思草）。
猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。
锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。
姜，蒜沫适量。
2、锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。
3、等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。
4、肉圆煮熟后再放入洋豆芽。
5、继续煮两三分钟后，放入盐，鸡精、胡椒调味即可。
6、装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前，在碗低放入一点猪油，这样会更鲜美)。
使用的厨具：煮锅
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