茭白炒肉丝
“ 茭白炒肉丝，简单又好吃。”
[主料]
茭白：250g
肉丝：50g
[辅料]
干辣椒：少许
[配料]
食用油：适量
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
老抽：少许
淀粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茭白炒肉丝的做法步骤]
1、肉丝烹入老抽和淀粉，腌制一会儿。
2、茭白洗净切丝。
3、茭白入油锅中翻炒一会后，下入腌制好的肉丝一起翻炒。
4、烹入少许生抽。
5、烹入盐、鸡精和胡椒粉少许，继续翻炒均匀。
6、肉丝炒熟，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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