辣椒肉末
[主料]
辣椒：250g
瘦肉：100g
[辅料]
油：适量
蒜：适量
花椒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒肉末的做法步骤]
1、原料图，辣椒和瘦肉洗净待用。
2、辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。
3、锅里放油，冷油下肉末，小火煸炒。
4、炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5、放入辣椒。
6、炒至辣椒断生，放少许盐即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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