西红柿鸡蛋面
[主料]
西红柿：2个
湿面：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、原料图。
2、西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。
3、去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。
4、热锅冷油，下鸡蛋液炒。
5、鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。
6、炒至西红柿出汁时下少许盐调味。
7、另起锅烧开水。
8、下湿面煮熟即可。
[小窍门]
吃的时候碗底放点盐和芝麻油，再淋上炒好的浇头就可以了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 秋季食谱