番茄鸡蛋焖面。
“ 此面做法简单，营养丰富
番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素
可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用
鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素
适用人群：高脂血、胆固醇高患者”
[主料]
西红柿：1个
青椒：1个
鸡蛋：1个
木耳：4朵
豆面粉：适量
[辅料]
蒜：2瓣
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
白糖：少许
口味：清淡
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋焖面的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、西红柿洗净切块。
3、青椒洗净切块。
4、鸡蛋划散炒成蛋花。
5、蒜切成片。
6、木耳泡发洗净撕朵状。
7、底锅热油爆香蒜片，放入西红柿翻炒。
8、加入适量水烧开。
9、放入木耳。
10、再放入青椒跟炒好的鸡蛋。
11、面条煮好后，沥去汤水。
12、倒入炒好的西红柿中焖两分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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