素炒三样
“ 吃过莲藕、金针菇还有韭菜的组合吗？
一起看看，
这道素炒三样吧！”
[主料]
金针菇：200g
韭菜：100g
莲藕：1节
[辅料]
大蒜：2瓣
[配料]
花生油：少许
白糖：少许
食盐：适量
生抽：少许
鸡精：少许
香醋：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒三样的做法步骤]
1、金针菇洗干净备用。
2、莲藕去皮擦成丝。
3、韭菜洗干净后切成小段。
4、大蒜切片。
5、锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。
6、然后加入藕丝翻炒。
7、再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。
8、再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。
9、见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐