红烧冬瓜 。
“ 此菜味道咸鲜，营养丰富
冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐
适用人群：高血压、肾脏病、浮肿病等患者”
[主料]
冬瓜：适量
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
生抽：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜削皮洗净，然后切大片。
2、五花肉切条。
3、葱切葱花，姜切丝。
4、底锅热油，爆香葱花、姜丝。
5、倒入肉条煸炒至变色，再淋入生抽。
6、倒入冬瓜片翻炒均匀。
7、出锅前加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
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