油焖茭白
[主料]
茭白：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
生抽：适量
白糖：适量
高汤：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖茭白的做法步骤]
1、茭白去老皮，切滚刀
2、葱切段
3、热锅冷油，下葱段，炒
4、加入茭白，继续煸炒
5、加入生抽，炒一下，加少量高汤和糖
6、盖上锅盖焖两分钟
7、起锅，撒上葱，很嫩很嫩！
使用的厨具：炒锅
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