荠菜春卷
[主料]
猪肉：适量
荠菜：适量
[辅料]
面粉：适量
盐：适量
[调料]
生抽：适量
十三香：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[荠菜春卷的做法步骤]
1、温水和面，醒发后切块。
2、擀成圆片，每皮刷上油，重叠后擀薄。
3、放入蒸锅中蒸10分钟。
4、放凉后撕片。
5、荠菜清洗干净，锅中烧开水烫几秒捞出用冷水清洗。
6、猪肉荠菜剁碎，加入调料搅拌均匀。
7、加入春卷皮中春卷起。
8、包好的春卷。
9、锅中热油炸制春卷两面金黄色。
10、捞出沥干油。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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