番茄黄豆
[主料]
黄豆：适量
[辅料]
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[番茄黄豆的做法步骤]
1、黄豆洗净浸泡8小时以上
2、电压力锅版：用泡黄豆的水倒入电压力锅中旋钮至豆类档
普通煮锅版：水没过黄豆，先大火再中小火炖至豆熟。
3、电压力锅版：电压力锅减压后，将锅内的黄豆连水倒入炒锅内加入番茄酱收干即可。
普通煮锅版：豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
4、用带盖容器保存即可。
[小窍门]
1、、想要嚼着吃的或下酒的，你就用炒锅煮，那样的豆有嚼头。
2、、吃饭时佐餐的，用电压力锅煮，软绵。
3、、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了，烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮，最后加生抽、老抽收汁即可，这个豆是有嚼头的
使用的厨具：电压力锅
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