夏日清爽小菜【盐水虾】
“ 天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”
[主料]
虾：350g
[辅料]
小葱：4根
姜片：5-6片
盐：适量
黄酒：适量
水：600ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[夏日清爽小菜盐水虾的做法步骤]
1、虾冲洗干净。
2、姜切片，小葱打结备用。
3、锅内放水。
4、水开后，放入姜片和小葱结。
5、加入黄酒、盐。
6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟。
7、出锅装盘。
8、再切些葱花。
9、撒在虾面上点缀。
10、上桌~~
11、享用吧~~
[小窍门]
1、、根据自己的习惯加入盐量，不要太咸，清爽点比较好。
2、、不要长时间煮，影响口感。
使用的厨具：煮锅
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