茭白五花肉
[主料]
茭白：300克
五花肉：200克
红椒：100克
[辅料]
姜葱蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香粉：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茭白五花肉的做法步骤]
1、茭白削皮洗淨,辣椒洗淨备用
2、將茭白,辣椒切成滚刀狀
3、将姜葱蒜切好备用
4、五花肉洗净,切片状
5、烧一锅水,水开后放入茭白至茭白变软后捞出沥干水份
6、锅烧热,放入少量油,小火煸炒五花肉出油,盛出五花肉,可放一点生抽至五花肉呈金黄色
7、用锅内剩下的油爆香姜蒜,倒入茭白小炒一会
8、倒入五花肉,放盐,鸡精,十三香粉,焖上一小会,洒上葱花就OK啦
9、开吃啦,开吃啦
所属分类： 热菜