青椒炒豆干
[主料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
豆干：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒豆干的做法步骤]
1、主辅料：青椒、胡萝卜、豆干。
2、起锅热油，爆香葱花。
3、放入胡萝卜片，小火炒至断生。
4、放入青椒片。
5、翻炒均匀。
6、放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。
7、加盐、白糖、味精调味。
8、淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
9、出锅装盘。