炸鸡米花
“ 阳光明媚，下午茶时间来一份鸡米花，幸福感满满…”
[主料]
鸡胸肉：1块
面包糠：适量
红薯粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
鸡粉：1勺
料酒：1勺
味极鲜：1勺
醋：半勺
白胡椒粉：1勺
孜然：1勺
食用油：适量
口味：香辣
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[炸鸡米花的做法步骤]
1、取一块鸡胸肉清洗干净，中间切开，切成小块。
2、将切好的鸡胸肉丁依次放入图中调料。
3、依次将调料抓匀。
4、将腌制的鸡胸肉丁盖上保鲜膜，腌制1个小时，趁腌制的时候准备好蛋液，红薯粉，面包糠备用。
5、将腌制好的鸡胸肉，依次粘上红薯粉，蛋液，面包糠。
6、做好的鸡胸肉丁备用。
7、锅中油预热，放入鸡胸肉丁炸至两边金黄。
8、炸好的鸡胸肉丁捞出沥干油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 下午茶