玉米红烧肉
“ 老家带来的玉米，只有一个了，拿来烧了红烧肉，最近因晚上噪音睡眠不足，去买肉时，和老板闲聊，当时居然把“我住在这边”说成了“我睡在这边”，晕啊，是有多想睡啊？”
[主料]
甜玉米：适量
五花肉：适量
四季豆：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
冰糖：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[玉米红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切小块，放生姜大蒜料酒和水煮2分钟，捞出冲洗控干水份。玉米切块，四季豆切丝，花椒八角放在调料包里。
2、锅内放少量油，放五花肉，小火煸炒。
3、煸炒出油。
4、加入玉米继续炒。
5、加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
6、加入调料包，加水没过食材。
7、小火烧至锅内余少量水份时，放入四季豆炒。
8、小火炒至水份收干，四季豆熟后加少量味精即可。
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