玫瑰花粥“ 可以说,我每年都要做几次玫瑰花粥吃,那粥的色泽与香味太诱人了!
我在楼前楼后种了好几棵月季,但是没有一棵玫瑰。
曾经买回过玫瑰花枝种了,可是一开花,有经验的朋友便告诉我说,此是月季而非玫瑰。
所以,我都是买干玫瑰花蕾来泡茶与煮粥的。
长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香.还可促进血液循环,使肤色红润、美丽。
而做玫瑰花粥,一般都采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾,(超市与茶叶店都有卖)所有玫瑰精华,都“含苞”在尚未开放的花蕾中。用新鲜粳米,糯米熬制成粥,煮熟后加入适量的新鲜玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。经常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效.”
[主料]
玫瑰花:15朵
菊花:4朵
糯米:50克
[辅料]
冰糖:适量
口味:甜味
工艺:炖
耗时:一小时
难度:普通
[玫瑰花粥的做法步骤]
1、准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
2、取砂锅,放适量清水,放下玫瑰花,菊花,浸泡一下,煮开,小火煮5分钟.
3、把玫瑰花,菊花捞出。
4、放下糯米,大火煮开,小火40分钟.
5、放入冰糖煮1分钟。
6、用些玫瑰装饰即可。
[小窍门]
1、.做此粥,可以用鲜花,也可以用干花。也可以干花鲜花都用。但是,花店里的鲜花慎用。
2、.做此粥,也可以先把粥熬好,再加上玫瑰花茶一起煮。
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