菠菜粉皮肉
[主料]
菠菜：500克
粉皮：2张
猪肉：150克
[辅料]
葱：10克
姜：5克
蒜：3瓣
[配料]
花生油：30克
料酒：15克
酱油：15克
盐：2克
味精：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜粉皮肉的做法步骤]
1、先把菠菜摘洗干净。
2、用热水淖一下。
3、粉皮2张用手掰成小块。
4、过热水淖一下。
5、猪肉洗净。
6、切成薄片。
7、葱、姜切碎。
8、锅里放油，放入肉片煸炒。
9、炒至肉变色。
10、倒入料酒、酱油。
11、放入葱、姜、蒜翻炒。
12、放入粉皮翻炒。
13、把粉皮翻炒均匀。
14、放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。
15、盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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