麻辣葱花卷—第一次蒸花卷
[主料]
面粉：适量
[辅料]
安琪酵母：适量
温水：适量
葱花：适量
色拉油：适量
[配料]
辣椒红油：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[麻辣葱花卷的做法步骤]
1、前面和面的过程就省略啦（请参照象象之前的面食菜谱，嘻嘻）发酵好的面团取出。
2、用擀面杖擀成均匀的面皮，不要太薄。
3、用刷子刷一层薄油。
4、撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒（改天上步骤，嘿嘿，超级香的）。
5、卷成条，宽度自己控制。
6、均匀切成一块一块的备用。
7、取两块组合起来。
8、中间用一根筷子压一下。
9、整好型后翻入蒸笼，再醒发15分钟左右。
10、冷水上锅，大约20分钟左右即可，不要立即揭锅盖，过5分钟再揭开防止面团回缩，影响口感。
11、出锅了，很香，嘿嘿，下次再学习美食家如何把面发的更好，蒸出来的馒头更加白嫩。
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