幸运金蛋
[主料]
鹌鹑蛋：10g
猪肉碎：200g
虾肉碎：100g
[辅料]
玉米粉：适量
红萝卜碎：适量
芫茜碎：适量
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[幸运金蛋的做法步骤]
1、预备好所有的用料。
2、猪肉和虾肉分别剁成肉茸。
3、红罗卜和芫茜切成碎末。
4、鸡蛋打撒加入（B)料拌均匀。
5、把猪肉碎，虾茸，红萝卜碎和芫茜末放在大碗中。
6、把它们拌均匀。
7、倒下鸡蛋液顺时钟方向搅拌它们混合在一起。
8、把混合物分成10个等份。
9、水煮鹌鹑蛋，剥去外壳。
10、预备好够用玉米粉。
11、拿一份混合物均匀地包裹在蛋的外面，再滚上一层玉米粉。
12、油烧6,7分热，轻轻滴放进炸至金黄色即可。
13、幸运金蛋就大功告成啦！
14、切开的幸运金蛋。
15、幸运鹌鹑金蛋。
使用的厨具：炒锅
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