酒香翅根
[主料]
翅根：适量
[辅料]
葱蒜姜：适量
红辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[酒香翅根的做法步骤]
1、翅根大概1斤左右够一盘的量（我的是10根）。
2、将翅根用开水焯一下，滤去白沫。
3、焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。
4、啤酒要准备1大碗。
5、葱蒜姜和红辣椒备用。
6、锅内放入点点底油，多了可会油腻的哦，放入翅根。
7、加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。
8、小火炖30分钟収汁即可。
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