豆豉辣子
[主料]
尖辣椒：适量
葱姜：适量
黑豆豉：50g
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉辣子的做法步骤]
1、材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。
2、把尖辣椒切条、葱姜切碎。
3、起锅热油，爆香葱姜。
4、放入尖辣椒。
5、用旺火反复煸炒。
6、炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。
7、豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。
8、翻炒均匀，即可出锅装盘。