山寨——酸辣薯粉
[主料]
薯粉：适量
[辅料]
青菜：适量
豆芽：适量
云吞：适量
鱼肠：适量
鸡肉辣酱：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣薯粉的做法步骤]
1、薯粉泡软，青菜系干净。
2、烧开水把薯粉煮熟盛起。
3、豆芽出水，淋上一点麻油。
4、从新换水煮开，加入混沌，鱼肠煮3分钟。
5、加入一大勺辣酱一起煮2分钟。
6、加入青菜。
7、加点盐，加醋调味。（我没有酸的食物只好加醋增加酸味）