【荤菜】照烧鸡翅根
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
蜂蜜：适量
白胡椒粉：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[照烧鸡翅根的做法步骤]
1、切好葱，姜，蒜。
2、干净的碗内，加入生抽1大勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，半勺蜂蜜（没有可换成白糖），2大勺清水调匀。
3、鸡翅根解冻好后，在翅根上横着切一刀。（便于入味）
4、把翅根放在稍大点的容器内，加入酱油半勺，料酒半勺，白胡椒粉，姜丝，腌制15分钟。（腌制越久越入味）
5、锅内倒少许油，把鸡翅根放入煎至。
6、煎成表面变成金黄色即可。
7、把葱白，姜，蒜，放入爆香。
8、.爆香后把调好的料汁放入。
9、盖上锅盖，中火3分钟。
10、汤汁浓稠后关火，撒上香葱。（汤汁拌饭，很棒！）
11、美味又实惠，在家自己动手就可以做到，喜欢可以试试。
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