韩国松子粥
“ 松子粥
松子粥是将松子去皮，与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品，现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是坚果类食品中的极品。”
[主料]
粳米：180g
水：300g
[辅料]
松子：90g
[配料]
盐：4g
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韩国松子粥的做法步骤]
1、粳米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右(220g), 用筛子沥去水分，晾10分钟后，在搅拌器里放入米与水磨2分钟左右，用筛子过滤。
2、松子去蒂用干棉布擦净, 在搅拌器里放入松子与水, 磨2分钟左右，用筛子过滤。
3、锅里放入磨好的米与水, 大火煮5分钟左右，时而搅动熬煮。
4、沸腾时，转中火并盖上盖子焖煮, 时而搅动煮15分钟左右后，放入磨好的松子, 续煮5分钟左右
煮到黏稠状时，用盐调味，再煮一会儿。
所属分类： 粥