胡萝卜鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：2个
香葱：2根
[辅料]
胡萝卜：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备的食材。
2、把鸡蛋加少许盐打散。
3、胡萝卜擦成末和葱花一起加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、锅里抹一层薄油，倒入蛋液，开小火煎。
5、晃一下锅，饼可以滑动就翻面煎另一面。
6、煎好的饼，起锅装盘。
[小窍门]
蛋液一下锅就熟了，如果不熟练，就先不点火涮一层薄油倒入蛋液，流动均匀后，再开火煎，这样就不会糊。