冰镇圣女果
“ 女果它既是蔬菜又是水果，它不仅色泽艳丽、外形很惹人喜爱，而且味道适口、营养丰富。圣女果中除了含有番茄的所有营养成分之外，还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓衰老，圣女果中的维生素含量比普通番茄高，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。”
[主料]
圣女果：400g
[辅料]
绵白糖：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[冰镇圣女果的做法步骤]
1、圣女洗净装在一个大容器里面，将开水倒自序洗干净的圣女果上，浸泡3分钟左右。
2、烫过的圣女果很容易去掉皮，用小刀在圣女果的一头轻轻切二刀，成十字型，不要切得太深，不然圣女果里面的果汁会留出来。
3、全部去皮。
4、去了皮的圣皮果加入适量的绵白糖。
5、拌匀后放入冰箱腌制2个小时以上
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