鹌鹑蛋烧肉
“ 鹌鹑蛋用油稍炸,与肉同烧,以酱油和糖调味,又营养又美味,是成长中儿子的好食物.”
[主料]
鹌鹑蛋：半斤
猪肉：四两
[辅料]
酱油：五勺
糖：一勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鹌鹑蛋烧肉的做法步骤]
1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。
2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。
3、待蛋炸至金黄时捞起。
4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。
5、加酱油和糖调味再加清水没过猪肉。
6、待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。
7、继续烧至汤浓时关火。
8、出锅装盘即成。