麻汁西蓝花
[主料]
西蓝花：适量
麻酱：适量
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻汁西蓝花的做法步骤]
1、半个西蓝花就够用了。
2、将其撕成小朵。
3、把西蓝花用开水焯一下。
4、将焯好的西蓝花按盘子的形状码在盘内。
5、一勺麻酱，加入醋，香油、盐、鸡精，用力搅（如果仍然稠的话加写水继续搅）
6、搅好的麻酱适中不要太稀了。
7、切点蒜末备用。
8、将调好的麻酱汁倒在西蓝花的中间，蒜末撒在麻酱上。
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