家常菜----西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：3个
[辅料]
色拉油：50克
精盐：3克
葱末：3克
姜末：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3、将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5、放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。
6、翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7、将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。