芹菜炒鹅蛋
“ 也是吃了不容易长胖的菜品。而且，鹅蛋可以健脑呢。”
[主料]
芹菜：1把
鹅蛋：1个
[辅料]
葱：小许
姜：小许
食用油：小许
[调料]
食盐：0.5克
生抽：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒鹅蛋的做法步骤]
1、芹菜洗净，切段。
2、鹅蛋洗净，打散。
3、葱切丝，葱切碎。
4、热锅冷油，小许油。
5、倒入蛋液，炒熟盛出来。
6、放小许油和食盐。
7、放入葱姜芹菜翻炒，放生抽炒均匀。
8、放鹅蛋，炒均匀即可。
9、装盘。
10、成品。
[小窍门]
芹菜嫩叶保留一起炒。
使用的厨具：不粘锅
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