沫沫自创 炒乌冬
“ 又是超级简单的一款，自己改良的炒乌冬，因为本身就喜欢吃酸酸甜甜的，所以之前都会加一些番茄酱，今天家里没有，就用了泰式酸辣酱，味道也好吃，关键要看你自己的口味啦~”
[主料]
乌冬面：1袋
[辅料]
西红柿：1个
洋葱：适量
胡萝卜：适量
油菜：适量
蒜：适量
[配料]
泰式酸辣酱：适量
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒乌冬的做法步骤]
1、原材料就这些，很简单，蔬菜切好备用
2、锅中放油，依次放入洋葱、蒜末、胡萝卜、番茄、油菜进行翻炒，其实顺序没有严格控制，按照易熟程度添加就好
3、等到锅中的蔬菜变色，加入适量的食盐（注意不要太多），加入乌冬面，此时不要立刻翻炒，让乌冬面整体受热，很容易就开了
4、加入调味料（蚝油及酸辣酱），按个人口味哦~略微翻炒即可
[小窍门]
1、其实很多时候，做饭要看你的心情，你的口味来的
2、第一步，如果想少油的话，等到炒乌冬的时候可以放些凉水，以免粘锅
所属分类： 面条