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沫沫自创 炒乌冬
“ 又是超级简单的一款,自己改良的炒乌冬,因为本身就喜欢吃酸酸甜甜的,所以之前都会加一些番茄酱,今天家里没有,就用了泰式酸辣酱,味道也好吃,关键要看你自己的口味啦~” [主料] 乌冬面:1袋 [辅料] 西红柿:1个 洋葱:适量 胡萝卜:适量 油菜:适量 蒜:适量 [配料] 泰式酸辣酱:适量 蚝油:适量 口味:酸甜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [炒乌冬的做法步骤] 1、原材料就这些,很简单,蔬菜切好备用 2、锅中放油,依次放入洋葱、蒜末、胡萝卜、番茄、油菜进行翻炒,其实顺序没有严格控制,按照易熟程度添加就好 3、等到锅中的蔬菜变色,加入适量的食盐(注意不要太多),加入乌冬面,此时不要立刻翻炒,让乌冬面整体受热,很容易就开了 4、加入调味料(蚝油及酸辣酱),按个人口味哦~略微翻炒即可 [小窍门] 1、其实很多时候,做饭要看你的心情,你的口味来的 2、第一步,如果想少油的话,等到炒乌冬的时候可以放些凉水,以免粘锅 所属分类: 面条