洋葱炒香辣鸡
[主料]
冰鲜鸡：适量
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
姜片：适量
花椒：适量
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱炒香辣鸡的做法步骤]
1、锅里倒入少许橄榄油，把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。
2、把姜片放入炒片刻盛出。
3、将已经腌好的鸡肉倒入锅内大火爆炒，然后盖上锅盖稍焖片刻。
4、当鸡肉呈金黄色时加一勺子老干妈、少许生抽、盐、糖翻炒均匀。
5、把洋葱加入一起炒。
6、放入盛起的姜片以及葱段（也可不放）即可熄火上碟。
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