火龙果烩虾仁
[主料]
虾：250克
火龙果：半个
[辅料]
鸡蛋清：一个
葱：适量
生姜：适量
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[火龙果烩虾仁的做法步骤]
1、准备好食材。
2、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
3、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
4、火龙果对半切开取出半边果肉切块，葱切小段备用。
5、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
6、锅内留油下葱段炒香。
7、加入火龙果块炒匀。
8、再加入虾仁炒至入味。
9、最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐