番茄炒蛋
“ 家里面人少，带小孩子所以有些忙，再加上小孩子把家里的碗盘什么的都差不多报废了，所以装饰这块我就没太注重，但口味绝对有得说的。如果在家有条件的话，自己再装饰一下，菜品绝对比得上一些中档饭店的口味哦。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：少许
姜丝：少许
葱：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备好所需原材料
2、把鸡蛋打入碗中
3、用筷子（打蛋器也可以，只是我个人习惯用筷子）把蛋液打散打匀
4、蕃茄切成薄片，要大而薄，不要切得太小，切小了出水多，切太大又不出水
5、热锅下冷油，油温时倒入打好的蛋液，摊成蛋饼，两面金黄（俗话说的老点）
6、最后放入适量盐调味炒匀，装盘，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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