【浙菜】栗子冬菇
“ 栗子冬菇，色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是杭州传统名菜中深秋时菜。”
[主料]
栗子：适量
冬菇：适量
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[栗子冬菇的做法步骤]
1、准备的材料。
2、油温7成热，先下入栗子煸炒几下。
3、再下入冬菇煸炒。
4、淋入料酒、生抽和少许老抽。
5、加入水、糖烧至20分钟左右。
6、出锅装盘即可。