杏仁芹菜
“ 北方产的杏仁则属于苦杏仁，略有苦味。具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以10克左右为宜。
  正确食用杏仁，能够达到生津止渴，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
  芹菜具有降血压的功效。”
[主料]
杏仁：20g
[辅料]
芹菜：300g
葱姜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏仁芹菜的做法步骤]
1、杏仁20g、芹菜300g，葱姜适量。
2、把芹菜洗净、切段。
3、把葱姜切碎。
4、杏仁去皮。
5、起锅热油，爆香葱姜。
6、放入杏仁，小火煸炒至熟。
7、放入芹菜煸炒。
8、炒至芹菜塌秧，加盐、味精调味。
9、翻炒均匀即可。
10、出锅装盘。
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