【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝
“ 在西藏的普兰县，最著名的特产就叫普兰木碗。对于当地人来讲，普兰木碗远比黄金珍贵，因为他们一生中只使用一个，而且永远随身带着它。
有一天一个旅行者来此旅游，住在一个农家。晚上吃晚饭，男主人就把木碗洗干净，扣在床边的桌子上。旅行者就问：“恕我冒昧，不是说人死了才能把碗扣上吗？”
男主人说：“谁知道我明天能不能醒来？”
其实我们都不知道明天我们是否能够醒来，所以享受今天的幸福生活才显得更为重要。
公司有一次活动打羽毛球，所以我们每个人都必须买一只球拍。但是仅仅一次，再没有第二次活动了，有时候公司搞活动也是冲动型的。
老婆看到那只球拍就说：“你的球拍线恐怕早就烂掉了。”
后来她就悄悄买了一只球拍，每次都让我和她打球。但是我因为工作和游戏一次次拒绝了她。
每次她都很伤心，后来说了一句话让我真的无话可说：“也许我明天不再醒来，这将成为你永久的遗憾。”
听了老婆给我讲了很多很多，还有什么比老婆更重要的呢？
“走，咱们打羽毛球去，尽情地浪漫。”我也顿悟了。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
青红椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
醋：适量
蒜：适量
姜丝：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆一个，洗净削皮，切成丝。
2、然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。
3、红辣椒一个，切成细丝。
4、青辣椒一个，切成细丝。
5、凉油下锅，加少许花椒炒，然后把花椒撇出去，然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。
6、加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。
[小窍门]
因为泡土豆丝时候已经加入醋了，所以超的时候醋可加可不加。
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