蒜味红肠偏辣和甜味
“ 第一次做也能成功”
[主料]
猪肉：适量
蒜泥：两头
酱油：少许
红曲粉：少许
糖：少许
花椒粉：少许
黑胡椒：少许
[辅料]
盐：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蒜味红肠偏辣和甜味的做法步骤]
1、买猪肠衣，好点质量的，用温水水泡开，用穿肠工具穿好备用，
2、买瘦肉和肥肉搭配的肉，自己整成肉馅即可，放调料搅拌好
3、第一次做，最好两个人，我是一个人也是第一次做，不用肠绳拧几下就成段了，放在锅里飘着煮，定型，中火别煮破了，，定好型后蒸半个小时即可，，，
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜