“信任之美”小狮子肉松面包
“ 重温《狮子王》，还是感动到不能自已。不同的是这次儿子跟我一起看的，或许他太小中途数次走神干别的，但是其中的两个场景他紧紧的拽着老公的胳膊，扑闪着的大眼睛好像在诉说着什么。。。。。。
第一个场景：木法沙之死。
第二个场景：成年辛巴看着夜空说：你说过会一直在我身边的！可是你没有！
父与子的那种信任是庄重的，却也美的深刻。父爱是一种深沉的美，ta不像母爱那般无微不至，没有母爱的面面俱到，但ta的穿透力是可以直击心底、指引人生方向的。
一款小狮子肉松面包，给我心中最爱的辛巴，找寻一段信任之美的难忘的回忆！”
[主料]
高粉：185g
酵母：2g
细砂糖：15g
牛奶：75g
肉松：200g
[辅料]
低粉：15g
鸡蛋：25g
盐：0.5g
黄油：15g
[装饰]
黑巧克力：适量
美奶滋：适量
蛋液：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[小狮子肉松面包的做法步骤]
1、除黄油外的主料丢入面包机揉十二分后再投入黄油揉至出膜光滑的面团。
2、将面团盖保鲜膜进行一发（现在室温低可以用烤箱或者电饭煲发酵）
3、戳洞不会弹即一发成功。
4、将面团进行排气。
5、均分成6份后盖保鲜膜醒发十五分钟左右。
6、取一份面团包一份肉松（肉松的量根据自己喜好）
7、包好后将收口捏紧朝下。
8、全部包好后排入烤盘。
9、入烤箱进行二发。（大概一个小时）
10、发至两倍大即可。
11、在面团表面涂上全蛋液。
12、入烤箱160度20分钟左右。
13、取出晾凉。
14、准备好作画材料（黑巧克力融化后装入裱花袋）
15、将小狮子的表情画上。
16、取一些美奶滋沾在面部边缘方便外圈肉松沾牢。
17、将肉松沾上边缘即可。
[小窍门]
1、.现在天气较冷借助面包机是很好的选择，怕出不了膜可以用剪刀法（面包机运行中可以用剪刀剪面团）；还是天气原因发酵要有耐心哦，二次发酵都要在一个小时左右，只要找个密封容器里放碗热水基本可以搞定。
2、.肉松的量可以自己加减哦，我这里只是提供一个大概的量，本人喜欢肉松所以包很多馅儿也用了很多来装饰面包。
3、.没有美奶滋的话用酸奶也可以沾住肉松哦。
4、.最后烤箱温度根据自己烤箱习性来调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙