姬松茸莲藕煲鸭汤 增强抵抗力
“ 国际上有6种公认的具有保健功能的饮品，在这其中，绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤早以为国人所知，但少人知道的是，蘑菇汤其实与这五种饮品齐名，具有提高免疫力的功效，在“阳气肃杀”，容易感染疾病的冬季，不时饮用蘑菇汤有很好的保健功能。姬松茸是著名的食用真菌，今天就来尝尝这款姬松茸莲藕鸭汤。”
[主料]
姬松茸：30g
鸭肉：1斤左右
[辅料]
莲藕：700g
章鱼干：50g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[姬松茸莲藕煲鸭汤的做法步骤]
1、姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块。
2、莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块。
3、鸭肉洗净，切块，小炒，加点料酒。
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
[小窍门]
姬松茸莲藕鸭肉汤具有滋阴补肾，补血养颜，增强免疫力；
所属分类： 汤类