肉末丝瓜盅
[主料]
丝瓜：一条
[辅料]
猪肉馅：二两
葱姜：适量
[配料]
酱油：适量
味精：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉末丝瓜盅的做法步骤]
1、丝瓜一根洗净。
2、去掉丝瓜的薄薄的外皮。
3、切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。
4、将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。
5、冷水上锅蒸15分钟。
6、取出蒸好的丝瓜盅。
7、将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。
8、用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。
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