粉条土豆片
“ 这道菜是我童年记忆中最爱的一道，首先因为我爱吃土豆，再加上那时的我又超爱吃粉条，于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜！”
[主料]
粉条：一小把
小土豆：两个
[辅料]
番茄：一个
辣椒：一个
[配料]
葱：一段
盐：一勺
鸡精：一勺
豆瓣酱：两勺
十三香粉：一勺
酱油：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[粉条土豆片的做法步骤]
1、粉条用开水泡软。
2、泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。
3、番茄切条。
4、葱和辣椒切大丝。
5、炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。
6、放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。
7、加两勺豆瓣酱翻炒。
8、土豆炒得七分熟时，下粉条。
9、翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。
10、番茄炒出汁后，关火，出锅。
[小窍门]
粉条比较容易粘锅，炒时一定要注意哦！
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