腰果虾仁
[主料]
虾仁：适量
腰果：适量
[辅料]
青椒：适量
鸡精：适量
料酒：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腰果虾仁的做法步骤]
1、准备的用料。
2、剥好的虾仁洗净晾干。
3、加料酒，鸡精 ，盐先抓匀，加淀粉再抓匀。
4、最后淋上点色拉油抓油。
5、腌制24小时。
6、腰果加油用小火炸熟捞出沥油。
7、腌制好的虾仁小火过油，变色就捞出。
8、青椒去籽切丁。
9、进油锅煸变色。
10、加入腰果，虾仁煸炒几秒钟，加料酒，一点盐炒匀。
11、最后淋上点水淀粉翻炒均匀就可以。
[小窍门]
用保鲜袋腌制虾仁可以充分的按摩虾仁，手还是干净的。