清蒸滑鸡
[主料]
土鸡：半只
[辅料]
云耳：20克
红枣：10只
枸杞：10克
姜片：适量
香菜：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸滑鸡的做法步骤]
1、土鸡半只斩件。
2、先泡云耳、红枣、枸杞。
3、将各种材料放入大碗搅运，十分钟后可以上碟蒸了。
4、首先将水放入镬头烧开，然后将鸡放入大火蒸十分钟。
5、然后放入香菜就可以了。
所属分类： 热菜